Денис Бортин и Иван Рыжов отправились на кулинарную стажировку в старинный французский город Ангулем, побратим Геленджика.
Цель студентов факультета «Технология питания» Геленджикского филиала Краснодарского торгово-экономического колледжа – изучение французской кухни.
В течение месяца будущие повара изучали не только теорию в самом престижном центре профессионального образования CIFOP, но и практиковались в известных ресторанах города: l’Espérance и La Cigogne. Две недели шеф-повар Жером Берт обучал Дениса тонкостям профессии. Наставником Ивана стал Эрик Воих.
Для улучшения языковых навыков были организованы спецкурсы, в свободное время стажеры успели побывать на побережье Атлантического океана.
